1 Almtaler Hefeweisse All Grain nach_Hanghofer 54 65 70 70 13.3.2011 1.052 1.012 6 nach Hubert Hanghofer: Bier brauen nach eigenem Geschmack 1 Hauptguss 31.8 Nachguss 38.2 1 Weizenmalz hell 5000 4 84.4 Grain 1 Pilsner Malz 4000 4 80.1 Grain 1 Münchner Malz Typ I 1000 15 75.7 Grain 1 Sauermalz 250 5 77.9 Grain 1 Einmaischen Infusion 43 20 31.8 47 1 Rast 1 Temperature 63 30 1 Rast 2 Temperature 72 30 1 Rast 3 Temperature 78 10 1 Tettnanger 30 4.4 Aroma 80

Pellet

1 Tettnanger 30 4.4 Boil 70

Pellet

1 WYEAST 3068 Weihenstephan Weizen 50 77 21 21

Dry

Ale