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Neuigkeiten

29.01.2016 18:45 von Müggelland (Kommentare: 0)

Neue Sortierung der Rezept-Liste

Auf vielfachen Wunsch gibt es in der Rezept-Liste jetzt eine andere Sortierung.

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20.01.2015 10:45 von Müggelland (Kommentare: 0)

European Beer Star 2014

Die Daten des European Beer Star 2014 sind jetzt endlich komplett in der Datenbank. Deutschland und die USA konnten ihre führenden Rollen festigen. Mit 1.613 Bieren aus 42 Ländern wurde auch erneut ein Teinehmerrekord erreicht.

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17.09.2014 13:00 von Müggelland (Kommentare: 0)

Braukalender
Braukalender

Braukalender jetzt zum Importieren

Ab sofort kann der Müggelland-Braukalender in euren persönlichen Kalender importiert werden.

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15.09.2014 19:40 von Müggelland (Kommentare: 0)

Rezeptkalkulator: Hopfengabe in Whirlpool bei 80°C

Im Rezeptkalkulator sind jetzt Hopfengaben in den Whirlpool bei 80°C möglich.

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24.08.2014 19:54 von Müggelland (Kommentare: 0)

Rezept-Kurzbeschreibungen

In den Rezepten steht ab sofort das neue Feld "Kurzbeschreibung" zur Verfügung.

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12.04.2013 09:04 von Müggelland (Kommentare: 0)

Neue Brauereikarte

Eben habe ich die neue Brauereikarte online gestellt. Sie bietet gegenüber den alten Karten viele Vorteile wie Nutzung der aktuellen Position, dynamisches Nachladen, Ein und Ausblenden von Markierungen und verbesserte Informationen zu den Orten.

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Willkommen...

...auf der Seite der Müggelland-Brauerei, die private Hobby-Brauerei in Berlins Südosten. Ihr findet hier Informationen rund um Biere, Biertypen und Brauereien sowie Rohstoffe, Berechnungen und Rezepte für Hobbybrauer und viele weitere Infos rund um dieThemen Bier und Brauerei. Viel Spaß beim Stöbern!

Diese Seite wird privat finanziert, ist werbefrei und kostenlos. Wenn euch die Seite gefällt und ihr den Betrieb und die Weiterentwicklung unterstützen wollt, könnt ihr das gern durch eine Spende über Flattr oder Paypal tun (linke Spalte) oder ein Buch über meine Literaturliste bestellen.

Mehr von Müggelland...

...hat man als registrierter Nutzer. Man kann  z.B. Rezepte speichern, sein Lager verwalten, sich an Umfragen beteiligen, Beiträge im Forum verfassen, die Tauschbörse benutzen, Termine in den Braukalender eintragen oder Kommentare zu Artikeln schreiben.

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Aktuelle Ausgabe des brau!magazin

brau!kolumne

  • Zu dieser Ausgabe
  • Bierwanderwege: Leserreporter gesucht!

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  • Soda-Kegs und Gegendruck-Abfüllung
  • Brausteuerungen - Eine Übersicht
  • Steuerung BierBot mini im Einsatz
  • Bierbrauen mit der WM66 – Teil 2: Die Optimierung

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  • Yellow Sub vs. Amarillo – Nachtrag: Verkostungsergebnis

brau!fehler

  • Bierfehler des Quartals: Trübung

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  • Braukombinat Ostsee

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  • Brauerei Zwönitz: Auch im Erzgebirge können sie Weißbier
  • BRLO BRWHOUSE am Gleisdreieck

brau!literatur

  • Volker Quante: Bier vor Ort
  • Karte Brauereien Tschechische Republik
  • Regio Augsburg: Bierige Brauereiführungen für Frauen

brau!event

  • Birra – Italienische Craft-Biere in Berlin
  • Braukultur in Mecklenburg-Vorpommern
  • Sonderausstellung „Bier brauen und trinken“ in Nördlingen

Neueste Rezeptveröffentlichungen

Results 1 - 5 of 421 (page 1 of 85)

Name Autor Datum Biertyp Kurzbeschreibung
Weddingale Yellow SubMARillo Dirk_B 30.Sep.2016 Amerikanisches Pale Ale
Smoked Ale metalanarchy 29.Sep.2016 Sonstiges Rauchbier
Schoko Weizen metalanarchy 22.Sep.2016 Dunkles Weizenbier
Imperial IPA AndiausBottrop 14.Sep.2016 Amerikanisches IPA
Lille - das Lager (Klon) teknopapst 13.Sep.2016 Premium American Lager
Klonversuch - http://lillebraeu.de/biere/ -> das Lager
Neueste Literaturempfehlungen
Roger Protz: Camra's Good Beer Guide 2014 (2013)
Wolfgang Patzkowsky: Brauhäuser und Gaststätten im alten Unna (2014)
Tommie Goerz: Einkehr (2014)
C. Hartmann: Das Bier als deutsches Nationalgetraenk (1864 / 2014)
Schuyler Corne & Ryno Reyneke: African Brew: Exploring the Craft of South African Beer (2014)
Morten Meilgaard, Gail Vance Civille & B. Thomas Carr: Sensory Evaluation Techniques (2006)