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 01.01.2011

Aroma-Details

Aromanummer
1.340
Beschreibung
adstringierend
Verwandte Begriffe
Teeblätter, zusammenziehend
Typ
Geruch und Geschmack
Gruppe
Mundgefühl
Untergruppe
adstringierend
Bedeutung
Kann in vielen Bieren, z.B. Pilsner, ein positives Mundgefühl sein.
Herkunft
Wird durch Polyphenole aus Hopfen und Malz eingebracht.

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