Biertyp - Details

Normalerweise ein mäßiger bis starker Hopfengeschmack, der oft den zitronigen Charakter amerikanischer Hopfensorten zeigt (obwohl auch andere Hopfensorten benutzt werden können). Niedrige bis mäßige, reine Malzigkeit unterstützt die Hopfenpräsentation und zeigt gegebenenfalls die Eigenschaften geringer Mengen von Spezialmalzen (brotig, toastartig, biskuitartig). Die Balance neigt sich typischerweise eher zu den späten Hopfengaben und der Bittere, aber die Malzigkeit kann beträchtlich sein. Der Karamellgeschmack ist normalerweise zurückhaltend bis abwesend. Fruchtester können maßig bis nicht vorhanden sein. Mäßige bis hohe Hopfenbittere mit einem halbtrockenen bis trockenen Abgang. Hopfengeschmack und Bittere sind oft bis in den Abgang anhaltend. Kein Diacethyl. Hopfenstopfen kann grasige Noten erzeugen, wobei dies nicht übertrieben sein soll.