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 01.01.2011

Hopfen - Details

Name
Bobeck
Typ
Aroma
Herkunft
Slowenien
α-Säure
5 - 7%
β-Säure
4 - 6.1%
Cohumulongehalt
27 - 31%
Gesamt-Aromaölgehalt
0.7 - 4%
Humulengehalt
13 - 19%
Caryophyllengehalt
4 - 6%
Myrcengehalt
30 - 45%
Farnesengehalt
4 - 7%
Eignung
Barleywine und Imperial Stout, Brown Ale, Englisches Bitter und Helles Ale, Englisches India Pale Ale (IPA), Englisches und schottisches Starkes Ale, Helles Ale, Helles Lager, Pilsner, Porter, Schottisches Ale, Spezial- und Experimentalbier, Stout
Ersatzsorten
Fuggles, Styrian Goldings, Styrian Goldings Slowenien
Aroma
angenehm, blumig, hopfig, intensiv, mild, Pinie/Kiefer, Zitrone

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