Hopfen - Details
Name
Smaragd
Typ
Aroma
Herkunft
Deutschland
Beschreibung
Feine Aromasorte mit hohem Bitterwert. Besitzt gute Resistenz- und Produktionseigenschaften und erzielt hohe Erträge.
α-Säure
4 - 6%
β-Säure
3.5 - 5.5%
Cohumulongehalt
13 - 18%
Gesamt-Polyphenolgehalt
4 - 6%
Xanthohumolgehalt
0.2 - 0.3%
Gesamt-Aromaölgehalt
0.4 - 0.8%
Humulengehalt
30 - 50%
Caryophyllengehalt
9 - 14%
Myrcengehalt
20 - 40%
Linaloolgehalt
0.9 - 1.4%
Alphaselinengehalt
0.3 - 0.8%
Betaselinengehalt
0.3 - 0.8%
6-Monats-Verlust
30
Aroma
blumig, fruchtig, intensiv, süßlich, würzig