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Hopfen - Details

Name
Triple Pearl
Typ
Aroma
Herkunft
USA
Kurzbeschreibung
Angenehmes und ausgewogenes, harzig-würziges Aroma mit Noten von Melone, Orange, Zitrus und Pfeffer
Beschreibung
Kreuzung aus Perle und unbekanntem männlichen Hopfen. Eingeführt 2013.
Wird als Aromahopfen wie Perle eingesetzt, hat aber ausgeprägtere Aromaeigenschaften.
α-Säure
10.2 - 11.2%
β-Säure
3.3 - 4.2%
Cohumulongehalt
21 - 25%
Gesamt-Aromaölgehalt
1.1 - 1.8%
Humulengehalt
7.7 - 10.4%
Caryophyllengehalt
3.5 - 5.1%
Myrcengehalt
39 - 55%
Farnesengehalt
0.3 - 0.6%
Eignung
Amerikanisches helles und bernsteinfarbenes Ale
Ersatzsorten
Perle
Aroma
harzig, Melone, Orange, Pfeffer, würzig, Zitrusfrüchte

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