Hopfen - Details
Name
Amethyst
Typ
Aroma
Herkunft
Tschechien
Kurzbeschreibung
Aus Saazer gezüchteter tschechischer Aromahopfen mit erdigen, würzigen und Zitrusaromen
Beschreibung
Amethyst zeichnet sich durch einen niedrigen Alphasäuregehalt und erdige, zitrusartige und würzige Noten aus. Das Aromaprofil von Amethyst eignet sich gut für vollmundige Lagerbiere und helle Biere.
α-Säure
2 - 6%
β-Säure
7 - 8%
Cohumulongehalt
20 - 28%
Gesamt-Aromaölgehalt
0.4 - 1%
Humulengehalt
19%
Caryophyllengehalt
6%
Myrcengehalt
42%
Ersatzsorten
Saazer
Aroma
erdig, würzig, Zitrusfrüchte