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 01.01.2011

Hopfen - Details

Name
Phoenix
Typ
Aroma
Herkunft
England
Beschreibung
Am besten für frühe Gaben geeignet; erzeugt bei späten Gaben eher unangenehme Aromen.
α-Säure
8 - 12%
β-Säure
4 - 6%
Cohumulongehalt
24 - 30%
Gesamt-Aromaölgehalt
1 - 2%
Ersatzsorten
Challenger, East Kent Golding, Northdown
Aroma
mild, Molasse, Schokolade, würzig

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