Hopfen - Details

Name

Zappa

Typ

Aroma

Herkunft

USA

Kurzbeschreibung

Aromasorte mit Aromen von tropischen und Zitrusfrüchten, harzig

Beschreibung

Wildsorte aus New Mexico, weiterentwickelt durch CLS Farms
Besonders geeignet für Hazy und Milkshake IPAs, fruchtige Sauerbiere, Pale Ale und spontan- oder gemischt vergorene Biere

α-Säure

6 - 8%

β-Säure

8 - 9%

Cohumulongehalt

40 - 45%

Gesamt-Aromaölgehalt

18 - 25%

Aroma

frisch, Kiefer, Minze, Passionsfrucht, Tropenfrüchte, Zitrusfrüchte

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