Hopfen - Details

Name

Styrian Goldings Österreich

Typ

Aroma

Herkunft

Österreich

Beschreibung

Diese Sorte wird überwiegend in Slowenien, aber auch in der Steiermark (Österreich) angebaut. Aufgrund ihres charakteristischen Aromas und mittlerer Alphawerte ist die Sorte Styrian Golding sehr beliebt.
(c) Barth-Haas Group

α-Säure

4 - 6%

β-Säure

2 - 4%

Cohumulongehalt

25 - 30%

Humulengehalt

20 - 35%

Caryophyllengehalt

7 - 10%

Myrcengehalt

27 - 33%

Farnesengehalt

3 - 5%

Linaloolgehalt

6-Monats-Verlust

Ersatzsorten

East Kent Golding, Fuggle, Willamette

Aroma

mild, süßlich

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