Hopfen - Details
Name
New Zealand Hallertauer Aroma
Typ
Aroma
Herkunft
Neuseeland
Kurzbeschreibung
siehe Pacifica
Beschreibung
Eine feine, reintönige Züchtung aus der Sorte Hallertauer Mittelfrüh. Der blumige, vanilleartige Geschmack ist hervorragend für hellere Biere geeignet.
α-Säure
7 - 11%
β-Säure
6%
Cohumulongehalt
35%
Gesamt-Aromaölgehalt
1%
Humulengehalt
12%
Caryophyllengehalt
6%
Myrcengehalt
47%
Farnesengehalt
5%
Alphaselinengehalt
2%
Betaselinengehalt
2%
Ersatzsorten
Hallertauer Mittelfrüher, Liberty, Mt. Hood, Perle, Tettnanger, Vanguard
Aroma
blumig, Vanille