Hopfen - Details
Name
Newport
Typ
Bitter
Herkunft
USA
Beschreibung
Neue Hochalphasorte aus den USA.
α-Säure
14 - 17%
β-Säure
7 - 9%
Cohumulongehalt
36 - 38%
Gesamt-Aromaölgehalt
2 - 3%
Humulengehalt
9 - 14%
Caryophyllengehalt
4 - 7%
Myrcengehalt
47 - 54%
6-Monats-Verlust
40
Ersatzsorten
Brewers Gold US, Fuggle, Galena, Hallertauer Magnum, Nugget
Aroma
mild