Hopfen - Details
Name
Pride of Ringwood
Typ
Bitter
Herkunft
Australien
Beschreibung
Sehr geschätzte, in Australien gezüchtete Hochalpha-Bittersorte mit angenehmem Hopfenaroma. Wird seit den 60er-Jahren des 20. Jahrhunderts angebaut und ist in Australien und auf der ganzen Welt weitverbreitet.
α-Säure
7 - 10%
β-Säure
4 - 6%
Cohumulongehalt
33 - 39%
Gesamt-Aromaölgehalt
1 - 2%
Humulengehalt
3 - 8%
Caryophyllengehalt
5 - 10%
Myrcengehalt
25 - 50%
Alphaselinengehalt
12%
Betaselinengehalt
12%
6-Monats-Verlust
50
Ersatzsorten
Cluster, Galena, Northern Brewer, Pacific Gem
Aroma
erdig, holzig, kräuterig