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Hopfen - Details

Name
Lubelski
Typ
Aroma
Herkunft
Polen
Beschreibung
Diese Sorte ist eine Pulawy-Züchtung, die vom Saaz-Hopfen abstammt und sehr feine Aromaeigenschaften besitzt. Lublin wird heutzutage in den polnischen Anbauregionen Lublin, Poznan und Opole kultiviert. Der durchschnittliche Alphasäure- und Pro-Hektar-Ertrag liegt über dem von Saaz. Lublin zeigt gute Krankheitsresistenz und wächst auf leichten bis mittelschweren Böden.
(c) Barth-Haas Group
α-Säure
3 - 5%
β-Säure
3 - 4%
Cohumulongehalt
25 - 28%
Gesamt-Aromaölgehalt
0.5 - 1.1%
Humulengehalt
30 - 40%
Caryophyllengehalt
6 - 11%
Myrcengehalt
22 - 29%
Farnesengehalt
10 - 14%
6-Monats-Verlust
52.5
Eignung
Helles Lager, Weizen, Dunkelweizen, Weizenbock
Ersatzsorten
Saazer, Sterling, Styrian Goldings, Tettnanger
Aroma
blumig, erdig, fein, grasig, holzig, kräuterartig, mild, würzig

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