Hopfen - Details
Name
Super Alpha
Typ
Bitter
Herkunft
Neuseeland
Kurzbeschreibung
siehe Dr Rudi
Beschreibung
Hochalphasorte mit guten Aromaeigenschaften.
α-Säure
10 - 16%
β-Säure
7 - 8%
Cohumulongehalt
36 - 39%
Gesamt-Aromaölgehalt
1%
Humulengehalt
33%
Caryophyllengehalt
10%
Myrcengehalt
29%
Ersatzsorten
Columbus/Tomahawk/Zeus, CTZ, Hallertauer Magnum
Aroma
grasig, harzig, Kiefer