Hopfen - Details

Name

First Gold

Typ

Aroma

Herkunft

England

Beschreibung

In ersten Brauversuchen erweist sich First Gold als sehr spannend und aussichtsreich. Die Sorte eignet sich hervorragend zur konventionellen Hopfung sowie zur Spät- und Trockenhopfung für alle Bierarten. First Gold besitzt ausgezeichnete Aromaeigenschaften. Viele der Geschmackscharakteristika von WGV sind erhalten geblieben, wodurch bei Ales eine ausgewogene Bittere und eine fruchtige, leicht würzige Geschmacksnote entsteht. Britische Brauer traditioneller Ales zeigen bereits großes Interesse an Plänen, die Anbauflächen von First Gold erheblich auszuweiten.
(c) Barth-Haas Group

α-Säure

6 - 9%

β-Säure

2 - 4%

Cohumulongehalt

29 - 34%

Gesamt-Aromaölgehalt

1 - 2%

Humulengehalt

20 - 24%

Caryophyllengehalt

6 - 7%

Myrcengehalt

24 - 27%

Farnesengehalt

2 - 4%

Alphaselinengehalt

8 - 11%

Betaselinengehalt

8 - 11%

6-Monats-Verlust

Ersatzsorten

Crystal, East Kent Golding, Golding, Golding USA

Aroma

mild, Muskat, Orange, Orangenmarmelade, Pfeffer, süßlich, würzig, Zimt

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