Hopfen - Details
Name
Progress
Typ
Aroma
Herkunft
England
Beschreibung
Progress wurde ursprünglich als Ersatz für Fuggle eingeführt und hat sehr ähnliche Eigenschaften. Leicht süßlicher und mit einer etwas milderen Bittere hat er das Potential, sowohl bei frühen als auch bei späten Gaben eingestezt zu werden.
α-Säure
4 - 8%
β-Säure
2 - 3%
Cohumulongehalt
27 - 36%
Gesamt-Aromaölgehalt
1 - 1%
Ersatzsorten
East Kent Golding, Fuggle, Golding, Golding USA
Aroma
erdig, grasig, Honig, mild, süßlich, würzig