Hopfen - Details
Name
Vanguard
Typ
Aroma
Herkunft
USA
Beschreibung
Stammt vom Hallertauer Mittlefrüh ab. Durch einen geringen Cohumulonanteil sehr interessanter Aromahopfen.
α-Säure
6 - 6%
β-Säure
6 - 7%
Cohumulongehalt
14 - 16%
Gesamt-Aromaölgehalt
1 - 1%
Humulengehalt
45 - 50%
Caryophyllengehalt
12 - 14%
Myrcengehalt
20 - 25%
6-Monats-Verlust
22
Ersatzsorten
Hallertauer Mittelfrüher, Hersbrucker Spät, Liberty, Mt. Hood, New Zealand Hallertauer Aroma, Saazer, Tettnanger
Aroma
blumig, fein, mild, würzig