1.0 SNPA-Style (No Pale, Wiener, Münchner) 80 10 57 17.04.2013 02:00:00 CEST 13.1 2.9 5 Gesammtbrauzeit ist 80 Minuten um sicher zu sein, dass DMS ausgetrieben ist (hoher Pilsener Anteil).

Weglassen von 25g Röstmalz ändert die Farbe auf 14 EBC.

Nachgussmenge: Wasserverlust im Treber ist mit 1.7 l/kg berechnet. 24 21 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/1018.html Pilsner Malz 5.3 4 Melanoidinmalz 0.25 80 Karamellmalz Rot 0.25 45 Sauermalz 0.17 5 Röstmalz Spezial Typ II 0.025 1250 Einmaischen 66 60 Hallertauer Magnum 13.3 15.9 60 Perle 10 7.3 30 Cascade US 25 7 10 Cascade US 50 7 0 Fermentis Safale S-04 20