1.0 Baltic Porter Balrog II 75 5 65 28.05.2018 00:00:00 CEST 19.6 4.7 4.5 Für Baltic Porters werden traditionell untergärige Hefen verwendet.Ein Versuch mit
WLP830 German 2206 Bavarian Lager ist eine gute Idee.Die sauber vergärende und gut
attenuierende Nottingham ist die obergärige Alternative.Ein ordentlicher Hefestarter oder mindestens zwei Päckchen sind empfehlenswert.Das Bier wird nach 6-8 Monaten Reifung richtig gut.Bitte unbedingt warten.
23 7.6 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/14206.html Münchner Malz Typ II 4.7 23 Pilsner Malz 2.5 4 Karamellmalz dunkel Typ II 0.18 120 Karamellmalz Aroma 0.18 400 Chocolate Malt 0.1 900 Röstmalz Spezial Typ II 0.02 1150 Einmaischen 59 Rast 1 57 10 Rast 2 67 60 Rast 3 78 10 Saazer 61.6 4.3 60 Saazer 30.4 4.3 10 Danstar Nottingham Ale 17.5