1.0
Pfiff´s Räucherla zwei
80
15
58
13.10.2018 00:00:00 CEST
13.5
4
5
Wasser: 70% entsalztes Wasser, 30% hartes Rohwasser 21°dH. Flüssighefe untergärig von einheimischer Brauerei.
Hauptgärung 10 Tage bei 10°C, Nachgärung 10 Tage bei 10°C in Flaschen mit 6,3g Traubenzucker/Liter.
54
47.5
Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator
Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/16029.html
Pilsner Malz
7.5
4
Münchner Malz Typ II
7.5
23
Rauchmalz
4
5
Chocolate Malt
0.4
1150
Haferflocken
0.3
2
Einmaischen
55
1
Rast 1
66
30
Rast 2
73
20
Rast 3
78
20
Aramis
80
7.5
80
Aramis
25
7.5
0