1.0
HBCon2019 - Quadrupel
60
5
64
12.11.2018 01:00:00 CET
20.7
2.1
5
Gesamte Menge Extrakt zu Kochbeginn, 6 Packungen Candi Syrup nach der HG
Achtung Tinset-Effekt: Da der Sirup nicht zur Kochung kommt wird hier ein falscher IBU-Wert angezeigt. Korrekt für die eingesetzte Menge Hopfen sind 40 IBU
Ebenfalls wird der Beitrag des Zuckers zur StW. falsch berechnet, mit dieser Schüttung kommt man auf ca. 23 °P. Bitte alles per Hand nochmal nachrechnen.
Anstellen bei 18 °C, langsam kommen lassen und bei 25 °C zu Ende gären.
55
11.9
Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator
Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/16350.html
Pilsner Malz
10.5
4
Brewferm Flüssigmalzextrakt Hell
3
10
Kandissirup Dunkel
2.724
225
Einmaischen
55
10
Rast 1
63
30
Rast 2
72
20
Rast 3
78
5
Northern Brewer
50
10.4
60
Hallertauer Mittelfrüher
60
2.6
30
Savinjski Golding
100
3
15
WYEAST 3787 Trappist High Gravity
25