1.0 Klosterbier 90 5 70 20.03.2011 00:00:00 CET 12.1 2.7 5 Nach Klaus Kling: Bier selbst gebraut. Sauermalz bei ca. 55°C, Farbmalz ca. 20min vor Abmaischen zugeben. Sehr süffiges Landbier. 16 17.6 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/16546.html Wiener Malz 2.3 9 Münchner Malz Typ I 2.2 15 Sauermalz 0.1 5 Röstmalz Spezial Typ II 0.03 1150 Einmaischen 38 10 Rast 1 50 10 Rast 2 63 30 Rast 3 72 30 Rast 4 78 10 Perle 27 7.6 90 Perle 13 7.6 15