1.0
Helles Kellerbier
75
3
71
26.03.2020 01:00:00 CET
12
2.9
4.5
unbehandeltes Brauwasser mit errechneter RA von 3,7 °dH
Ca 37 mg/l
Mg 2 mg/l
Sulfat 16 m
Cl 10 mg
Erster Versuch eines eher hellen, schlanken ,naturtrüben Kellerbieres
Auf Kühlschiff für 5h bei -4 Grad C auf 10 Grad c heruntergekühlt
Wiener Malz gibt etwas Körper
Hopfenwürzig mit angenehmer, leicht nachhängender Bittere.
20 l Würze wurden mit einem 2,5 l Starter angestellt
24
19.9
Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator
Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/16810.html
Böhmisches Tennenmalz
5.8
4
Sauermalz
0.2
5
Einmaischen
55
10
Rast 1
64
20
Rast 2
72
25
Ariana
10
11
60
Ariana
10
11
30
Ariana
30
11
5
White Labs WLP833 German Bock Lager
11