1.0 Helles Kellerbier 75 3 71 26.03.2020 01:00:00 CET 12 2.9 4.5 unbehandeltes Brauwasser mit errechneter RA von 3,7 °dH
Ca 37 mg/l
Mg 2 mg/l
Sulfat 16 m
Cl 10 mg

Erster Versuch eines eher hellen, schlanken ,naturtrüben Kellerbieres
Auf Kühlschiff für 5h bei -4 Grad C auf 10 Grad c heruntergekühlt

Wiener Malz gibt etwas Körper
Hopfenwürzig mit angenehmer, leicht nachhängender Bittere.

20 l Würze wurden mit einem 2,5 l Starter angestellt
24 19.9 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/16810.html Böhmisches Tennenmalz 5.8 4 Sauermalz 0.2 5 Einmaischen 55 10 Rast 1 64 20 Rast 2 72 25 Ariana 10 11 60 Ariana 10 11 30 Ariana 30 11 5 White Labs WLP833 German Bock Lager 11