1.0 Lagerkoller 120 15 75 23.01.2019 00:00:00 CET 12.6 3.2 4 Brauwasser: (~) RA -1.5°dH, HCO3 75 mg/L, Ca 130 mg/L, Mg 3 mg/L, Na 20 mg/L, SO4 200 mg/L, Cl 80 mg/L

Die erste Dickmaische 45 Minuten kochen
Volumenschwund der Kochmaischen vor dem Zubrühen mit kochendem Wasser ausgleichen

4 g/L Zucker für die Flaschengärung
Fertiges Bier: 12.6°P, 5.0% ABV
Reifung 4-6 Wochen möglichst kalt 20.8 32.7 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/17423.html Wiener Malz 4.7 9 Münchner Malz Typ I 1.4 15 Melanoidinmalz 0.3 70 Einmaischen 15 15 Rast 1 55 15 Rast 2 65 15 Rast 3 72 15 Rast 4 77 15 Saazer 104 3.3 120 Brewferm Lager 13.5