1.0
Oatmeal Espresso Stout mit Honig
60
10
56
07.02.2014 00:00:00 CET
12.2
3.1
6
Die Haferflocken sind bei 150° 30 Minuten geröstet,
Der Kaffee ist 10 Minuten mitgekocht worden,
Der Honig ist mit der Hefe in die Würze gemischt worden.
Das Läutern gestaltet sich schwierig. Glanzklar hab ich es nicht hin bekommen.
Habe allerdings auch das erste mal selber geschrotet, vielleicht hat es auch daran gelegen.
33.5
35.4
Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator
Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/1750.html
Weizenmalz dunkel
6
16
Wiener Malz
3.125
9
Weizen-Röstmalz
0.4
1200
Haferflocken
0.5
2
Honig
0.5
1
Einmaischen
25
10
Rast 1
45
15
Rast 2
57
10
Rast 3
65
20
Rast 4
72
35
Rast 5
78
15
Hallertauer Magnum
39
14.4
60
Tettnanger
22
4
10
Orig.Trocken-Weißbierhefe
20