1.0
Brot-bier I
60
5
64
11.02.2018 00:00:00 CET
16.1
3.5
5
Hier im ersten Versuch wird Brot zu 23% als Stärkequelle genutzt.
Es wurde ein Wacholderzweig für ca 15 min mitgekocht.
78
29.7
Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator
Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/18083.html
Pilsner Malz
6
4
Wiener Malz
6
9
Brot
6
5
Karamellmalz dunkel Typ I
2
90
Melanoidinmalz
2
70
Münchner Malz Typ I
4
15
Einmaischen
57
10
Rast 1
64
60
Rast 2
72
20
Rast 3
78
5
Mandarina Bavaria
110
8.5
60
Mandarina Bavaria
110
8.5
30
Mandarina Bavaria
110
8.5
10
Mandarina Bavaria
320
8.5
5
Fermentis SafAle US-05
12