1.0 U Fleku Dunkel (30l) 120 5 75 02.10.2011 02:00:00 CEST 11.9 2.9 5 Nach dem Artikel von Horst Dornbusch: http://www.brewersassociation.org/pages/publications/the-new-brewer/online-extras/show?title=style-spotlight-bohemian-dunkel
Röstmalz erst nach zweiter Dekoktion zugeben. 20.6 21.2 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/181.html Pilsner Malz 2.6 4 Münchner Malz Typ II 1.55 23 Karamellmalz dunkel Typ II 0.8 120 Röstmalz Spezial Typ II 0.2 1150 Einmaischen 38 30 Rast 1 52 30 Rast 2 65 30 Rast 3 77 10 Saazer 31.5 4 110 Saazer 28.5 4 20 Saazer 27 4 10 Fermentis Saflager W-34/70 12