1.0 "Anfänger" American IPA (Kombirast) 90 5 56 19.07.2019 00:00:00 CEST 16.5 3.6 5 Ein einfaches Rezept das mit Minimalausstattung und ohne Rührwerk gebraut werden kann. Keep it simple

Digitaler Einkocher, Gäreimer 30l, Leuerator 1010 oder Leuterator Gärfass, Läuterspindel.

Der Hauptguss wird auf die berechnete Temperatur (75 Grad) aufgeheizt und das Malz zugegeben. Es sollen sich 68-69 Grad einstellen. Nun das ganze bei geschlossenen Deckel 90min stehen lassen. Die Temperatur darf ruhig unter 64 Grad absacken. Nach 90min Abmaischen.
18 5.3 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/20001.html Pale Ale Malz 5.5 6 Einmaischen 68 90 Simcoe 10 12.4 90 Simcoe 20 12.4 15 Cascade 40 5.5 15 Simcoe 20 12.4 0 Cascade 50 5.5 0 Fermentis SafAle US-05 19.5