1.0 Geburtstagsbier (Räucherla) 80 15 64 07.09.2019 00:00:00 CEST 13.2 3.2 4 Wasser: 70% entsalztes Wasser, 30% hartes Rohwasser 21°dH.

Hauptgärung 10 Tage bei 10°C, Nachgärung 10 Tage bei 12°C in Flaschen mit 6,0g Traubenzucker/Liter. Fürs Fass mit 5g/Liter
Hefe von örtlicher Brauerei 65 71.5 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/20742.html Pilsner Malz 17.7 4 Röstgerste 0.1 1150 Rauchmalz 4.5 6 Chocolate Malt 0.2 1100 Haferflocken 1.5 2 Einmaischen 55 10 Rast 1 66 30 Rast 2 72 30 Rast 3 78 10 0.0 50 15 80 Simcoe 40 12.5 0