1.0 französisches Weihnachtsbrot 90 5 65 14.09.2019 02:00:00 CEST 13.4 3.7 5 4 gr Kardamom und 0,5 gr Anis in Wirlpool für 10 min.
22.5 23.5 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/20849.html Wiener Malz 4.5 9 Karamellmalz Rot 1 45 Roggenmalz 1 20 Melanoidinmalz 1 70 Einmaischen 39 25 Rast 1 52 15 Rast 2 63 60 Rast 3 67 10 Rast 4 72 20 Rast 5 78 5 East Kent Golding 20 4 90 East Kent Golding 20 4 20 East Kent Golding 20 4 White Labs WLP023 Burton Ale 22