1.0 Hafer-Rauch 60 5 65 02.08.2014 00:00:00 CEST 12.5 3.1 5 Haferflocken leicht anrösten: 60min bei 170°C
Rohfrucht-Vormaische mit Haferflocken und 250g Malz.
Lapsang-Souchong-Rauchtee in den Whirlpool. 14.3 10.5 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/2206.html Münchner Malz Typ II 3 23 Haferflocken 1 20 Biscuit Malt 0.25 60 Einmaischen 45 20 Rast 1 55 15 Rast 2 70 15 Rast 3 100 10 Rast 4 45 20 Rast 5 55 15 Rast 6 63 30 Rast 7 72 30 Rast 8 78 10 Saphir 50 2 60 Saphir 50 2 5 Gutmann Weizenhefe 21.5