1.0 ticoticobar 191227 IPA kg Cluster 60 5 50 27.12.2019 00:00:00 CET 12.3 3.1 5 Brautag 27.12.19, erster Einsatz Klarstein Brauheld 15 l
Ansatz für 14 l, bis zum Whirlpool, danach geteilt in 2 mal 7 l zum gaeren
7 l nach 7 Tagen mit Cluster kaltgehopft für 4 Tage
7 l nach 7 Tagen mit Summit kaltgehopft für 4 Tage
Maische und Hopfen für kochen und Whirlpool auf 7 l umgerechnet
5 4.3 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/22527.html Pale Ale Malz 1.5 6 Karamellmalz Aroma 0.25 400 Biscuit Malt 0.25 60 Einmaischen 66 60 Iunga 4 11.5 60 Mandarina Bavaria 8 8.5 10 Simcoe 16 13 5 Cluster 24 7.5 5 Fermentis SafAle S-04 19.5