1.0 Pentalator Weber 833, 1762, 3068, CBC-1, F2 180 5 52 03.02.2020 01:00:00 CET 16.9 5.1 7 Dunkler Bock, untergärig mit White Labs WL833, Dekoktion, Teilung des Sudes, stopfen mit Hefe (WYEAST 1762, WYEAST 3068), optional Eisbock (CBC-1, F2)

Gärung:
- Hauptgärung mit White Labs WL833 German Bock Lager
- Nach der Hauptgärung teilen:
- 1. Teil mit WYEAST 1762 Belgian Abbey II + XXXg Kandissirup dunkel stopfen
- 2. Teil mit WYEAST 3068 Weihenstephan Weizen + XXXg Zucker stopfen
- Nachgärung in der Flasche (Zucker mit Dosierlöffel vorlegen)
- Eisbock (optional):
- entweder CBC-1
- oder F2 18.8 24 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/23317.html Münchner Malz Typ II 3.5 23 Wiener Malz 3 9 Special B 0.4 390 Gerstenflocken 0.6 5 Einmaischen 35 10 Rast 1 65 10 Rast 2 72 10 Rast 3 78 Diamant 15 7 180 Hallertauer Taurus 15 14.5 60 Diamant 30 7 White Labs WLP833 German Bock Lager 8