1.0
Sud 30 Brown Ale
60
15
60
19.03.2020 01:00:00 CET
12
2.4
5
Durch die Malzschüttung sage ich mal ist das was für den Fortgeschrittenen Brauer. Nachgüsse bis 10-15% unter Zielstammwürze. CaraFa erst bei aufheizen von 72-78 Grad zugeben. Auch dieses Bier wurde von einer großen Jury verkostet und als gutes Dunkles bezeichnet, malzig und nicht zu mastig, deutliche Röstaromen, sanfte Bittere.
63.8
49.4
Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator
Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/24289.html
Wiener Malz
8
9
Pilsner Malz
2.5
4
Münchner Malz Typ II
3.5
23
Rauchmalz
1.4
5
Röstgerste
0.27
1150
Röstmalz Spezial Typ II
0.13
1150
Karamellmalz dunkel Typ III
1
150
Einmaischen
55
15
Rast 1
66
50
Rast 2
72
20
Rast 3
76
1
Hallertauer Magnum
35
15.5
60
Citra
40
13
LalBrew Nottingham Ale
15