1.0 Zwickel dunkel 80 22 63.5 26.06.2012 00:00:00 CEST 11.9 3.4 5 Rezept von Vani aus dem hobbybrauer forum, leicht abgeändert
Wer ein klassisches Kellerbier erwartet, sollte das Rauchmalz zumindest halbieren
15.2 12.6 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/25187.html Pilsner Malz 1.2 4 Wiener Malz 1.8 9 Weizenmalz dunkel 0.76 16 Rauchmalz 0.29 5 Röstmalz Spezial Typ II 0.0667 1150 Einmaischen 45 10 Rast 1 54 10 Rast 2 63 35 Rast 3 72 30 Fermentis Saflager S-23 12