1.0
Echauffiertes (by Nachtflug)
120
15
75
09.02.2015 00:00:00 CET
12.2
3.2
4
Brauwasser: (~) RA -1.5°dH, HCO3 75 mg/L, Ca 130 mg/L, Mg 3 mg/L, Na 20 mg/L, SO4 200 mg/L, Cl 80 mg/L
Die erste Dickmaische 45 Minuten kochen
Volumenschwund der Kochmaischen vor dem Zubrühen mit kochendem Wasser ausgleichen
4 g/L Zucker für die Flaschengärung
Fertiges Bier: 12.6°P, 5.0% ABV
Reifung 4-6 Wochen möglichst kalt
11.9
19.8
Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator
Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/2585.html
Wiener Malz
3.6
9
Einmaischen
15
15
Rast 1
55
15
Rast 2
65
15
Rast 3
72
15
Rast 4
77
15
Saazer
50
4
120
WYEAST 2308 Munich Lager
12