1.0 Echauffiertes (by Nachtflug) 120 15 75 09.02.2015 00:00:00 CET 12.2 3.2 4 Brauwasser: (~) RA -1.5°dH, HCO3 75 mg/L, Ca 130 mg/L, Mg 3 mg/L, Na 20 mg/L, SO4 200 mg/L, Cl 80 mg/L

Die erste Dickmaische 45 Minuten kochen
Volumenschwund der Kochmaischen vor dem Zubrühen mit kochendem Wasser ausgleichen

4 g/L Zucker für die Flaschengärung
Fertiges Bier: 12.6°P, 5.0% ABV
Reifung 4-6 Wochen möglichst kalt 11.9 19.8 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/2585.html Wiener Malz 3.6 9 Einmaischen 15 15 Rast 1 55 15 Rast 2 65 15 Rast 3 72 15 Rast 4 77 15 Saazer 50 4 120 WYEAST 2308 Munich Lager 12