1.0 Pfiffinger Dunkel 90 15 65 24.05.2020 02:00:00 CEST 12.8 3 5 Wasser: 70% entsalztes Wasser, 30% hartes Rohwasser 21°dH.

Hauptgärung 12 Tage bei 10°C, Nachgärung 8 Tage bei 12°C in Flaschen mit 5,5g Zucker/Liter.
Achtung, irgendjemand hat Rausch ins Bier ;-) 55.8 54.6 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/26264.html Pilsner Malz 14 4 Weizenmalz dunkel 2 16 Rauchmalz 1 5 Haferflocken 0.5 2 Chocolate Malt 0.5 900 Einmaischen 57 5 Rast 1 66 30 Rast 2 72 20 Rast 3 78 15 Hallertauer Magnum 60 12.8 90 Hallertauer Tradition 30 5.5 40 Hallertauer Tradition 20 5.5 Landsberger Brauereihefe untegärig 10