1.0
Schneider Weiße Original
60
5
70
17.04.2011 00:00:00 CEST
11.4
2.8
5
Zitat Schneider: Unser Braumeister Hans-Peter Drexler verrät es Ihnen. Für die Herstellung von Schneider Weisse Original verwendet er diese Mengen: 1,0 l Brauwasser, 108 g Weizenmalz, 72 g Gerstenmalz, 2 g Röstmalz, 0,07 g Hopfen, 4 g obergärige Hefe
13.1
13.2
Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator
Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/27942.html
Weizenmalz hell
2
4
Pilsner Malz
1.5
4
Röstmalz Spezial Typ II
0.025
1150
Einmaischen
45
15
Rast 1
55
10
Rast 2
63
30
Rast 3
72
20
Rast 4
78
10
Tettnanger
25
4
60
Schneider Weisse
21