1.0 7-Korn-Landbier 90 5 58 21.12.2021 00:00:00 CET 12 3 5 Korn-Mischung mit Corona-Mühle feinmahlen.
4ml Milchsäure zum HG, 2,5ml Milchsäure zum NG (RA 0 dH, pH 5,70)
1g Hefenahrung mit IM zugeben 19.4 12.7 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/38775.html Pilsner Malz 2.4 3.5 Wiener Malz 1.2 8.5 Karamellmalz Hell 0.25 25 Roggenmalz 1 4 Einmaischen 57 10 Rast 1 64 40 Rast 2 72 20 Rast 3 77 5 Spalter Select 28 5 90 Spalter Select 42 5 10 Gozdawa Old German Altbier 9 OGA9 17