1.0 DDH West Coast IPA 90 5 67 10.04.2022 00:00:00 CEST 15.4 3.3 5 Kühlen auf 70°C dann Whirlpool 25 min. Restkühlen im Gärbehälter.

Lutra + 1L Starter. ca 25°C

Stopfen HBC 630 und Callista, jeweils die Hälfte zur Hauptgärung für 3 Tage und die Hälfte nach 2 Wochen für 3 Tage.
Abfüllen nach 3Wochen. Flaschengärung mit Zucker, + 0,4% alc.

18.3 17.2 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/40987.html Pale Ale Malz 5.85 6 Karamellmalz Hell 0.65 25 Einmaischen 63 25 Rast 1 71 25 Rast 2 75 Topaz 20 18.3 90 Callista 10 3.8 70 Admiral 10 14.2 30 Callista 5 3.8 5 Topaz 5 18.3 5 Topaz 20 18.3 0 Callista 20 3.8 0 Admiral 20 14.2 0 Admiral 75 14.2 3 Callista 85 3.8 3 Lutra Kveik 27.5