1.0 Grumpy Joe's - Weizensud IPA #1 90 5 65 22.11.2015 00:00:00 CET 15.6 3.7 5 Nach dem Maischen sehr wenig Volumen nach dem Läutern. Mit ca. 4.5L auf 20L aufgefüllt und weitere 3Liter als Kochverlust zugegeben. Durch Umrechnungsfehler der Milchsäurekonzentration vor dem Maischen 5ml MS (20%) zugegeben und gegen Ende erst die restlichen 15ml. 20 7.3 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/4548.html Pale Ale Malz 2.7 6 Weizenmalz hell 2.1 4 Karamellmalz Amber 0.4 70 Amber Malt 0.03 350 Einmaischen 45 15 Rast 1 50 15 Rast 2 63 40 Rast 3 72 30 Rast 4 78 15 Summit 20 16.5 90 Cascade 20 5.5 90 Amarillo 15 9.5 30 Crystal 25 5 30 Amarillo 5 9.5 0 Crystal 5 5 0 Amarillo 9.5 0 Crystal 10 5 0 Danstar Nottingham Ale 17.5