1.0
Banane Grande
90
30
60
27.02.2023 00:00:00 CET
17
3.9
5
Mein liebling Weizen, welches ich auch bereits in verschieden Ausprägungen gebraut habe (weniger Korn und somit weniger Alkohol). Der Brauprozess verlief tadellos, ebneso das Umfüllen und Abfüllen. Die Bananearomen sind klar zu verspüren. Ich freue mich auch das leckere Getränk in ein paar Wochen. Jetzt geht jetzt es erstmal in die Nachgärung /17 °C) und dann in die Reifung (erst 10°C später 15°C).
30.3
34.2
Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator
Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/45895.html
Weizen
7
3
Pilsner Malz
5.6
4
Münchner Malz Typ I
1.5
15
Einmaischen
55
10
Rast 1
63
45
Rast 2
73
30
Rast 3
78
1
Northern Brewer
10
9.2
90
Perle
10
9.7
90
Northern Brewer
10
9.2
70
WYEAST 3068 Weihenstephan Weizen
17