1.0 Trollslända (by Nachtflug) 90 15 70 20.08.2016 00:00:00 CEST 13.5 3.4 4 Brauwasser: (~) RA 1°dH, HCO3 150 mg/L, Ca 140 mg/L, Mg 6 mg/L, Na 30 mg/L, SO4 210 mg/L, Cl 75 mg/L

5.4 kg + 14.5 L (76°C) -> 67°C -> 75 Min -> komplett abläutern (76°C -> 11 L 95°C + 3.5 L 15°C)

Batch sparge Methode
Treber + 11 L (77°C) -> 73°C -> 30 Min -> komplett abläutern (77°C -> 8.5 L 95°C + 2.5 L 15°C)
Treber + 11 L (77°C) -> 75°C -> 15 Min -> komplett abläutern (77°C -> 8.5 L 95°C + 2.5 L 15°C)

5 g/L Zucker für die Flaschengärung
Fertiges Bier: 14°P, 5.8% ABV 14.5 20.6 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/4904.html Maris Otter Malt 4.7 5 Crystal Malt 40°L 0.7 120 Einmaischen 67 75 East Kent Golding 90 3.7 90 East Kent Golding 60 3.7 0 East Kent Golding 50 3.7 7 White Labs WLP002 English Ale 20