1.0 Altes Obenberger 28l 90 5 65 11.09.2016 00:00:00 CEST 12.2 2.8 5 Variation mit dunklerem Malz um bessere Farbe und Charakteristik zu bekommen.
PH 4,5
21.8 15.2 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/7386.html Münchner Malz Typ I 2.8 15 Pilsner Malz 2 4 Weizen-Röstmalz 0.21 400 Karamellmalz dunkel Typ I 0.7 90 Weizenmalz hell 0.21 4 Einmaischen 57 Rast 1 57 10 Rast 2 62 45 Rast 3 72 45 Rast 4 78 10 Hallertauer Mittelfrüher 56 2.7 50 Spalter Select 70 3.5 40 Spalter Select 35 3.5 0 Hallertauer Mittelfrüher 28 2.7 0 Fermentis Safale US-05 23