1.0 Nordlys 75 10 66 04.02.2017 00:00:00 CET 12 3 5 Das Rezept ist ausgelegt für den Einsatz einer BrauEule.
Die Stammwürze wird endgültig im Gärbehälter durch Zugabe von Kaltwasser eingestellt. Eine Hälfte des Sudes wurde mit 25g Perle, die andere Hälfte mit 70g Cascade gestopft. Die Auswahl der Hefen ist eine Resteverwertung.
25 26.3 Rezept exportiert aus dem Müggelland Rezeptkalkulator Link zum Originalrezept: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/8292.html Pilsner Malz 3.8 4 Pale Ale Malz 3.1 6 Karamellmalz Hell 0.8 25 Sauermalz 0.3 5 Einmaischen 55 5 Rast 1 64 30 Rast 2 73 30 Rast 3 75 10 Nugget 20 11 75 Perle 35 8.4 75 Cascade 40 5.7 0 Fermentis Saflager W-34/70 Fermentis Saflager S-189 12