Hefe - Details
Name
White Labs WLP833 German Bock Lager
Typ
Untergärig
Form
Flüssig
Labor
White Labs
Produktnummer
WLP833
Link
http://www.whitelabs.com/beer/homebrew_strains.html
Herkunft
Ayinger Brauerei
Temperatur
9 - 13°C
Ausflockung
mittel
Vergärungsgrad
76%
Beschreibung
Aus den Alpen Südbayerns, produziert diese Hefe ein Bier das sehr ausgewogen zwischen Malz- und Hopfencharakter ist. Das ausgezeichnete Malzprofil macht sie gut geeignet für Bock, Doppelbock und Oktoberfestbiere. Sehr vielseitige Lagerhefe, die so ausgewogen ist, dass sie große Popularität erlangt hat bei der Benutzung in klassischen amerikanischen Pilsenerbieren. Auch geeignet für helle Lager.