Hefe - Details
Name
White Labs WLP039 Nottingham Ale
Typ
Obergärig
Form
Flüssig
Labor
White Labs
Produktnummer
WLP0039
Link
http://www.whitelabs.com/beer/homebrew_strains.html
Temperatur
19 - 21°C
Ausflockung
mittel-hoch
Vergärungsgrad
73 - 82%
Beschreibung
Englische Ale-Hefe mit einem sehr trockenen Abgang. Mittlere bis geringe Fruchtigkeit und Fuselalkohol-Produktion. Guter obergäriger Hefestamm, der gut zum Ernten der Hefe von der Oberfläche geeignet ist. Diese Hefe passt gut zu Pale Ales, Amber Ales, Porter und Stout.
Ersatzsorten
Brauwerkstatt Nottingham Ale, LalBrew Nottingham Ale