Hefe - Details

Name

Zymoferm Z007 Fest, Märzen, Wiener

Typ

Untergärig

Form

Flüssig

Labor

Zymoferm

Produktnummer

Z007

Link

http://www.zymoferm.de/die-hefen/index.html

Temperatur

8 - 10°C

Ausflockung

mittel-hoch

Vergärungsgrad

75 - 80%

Beschreibung

Bruchhefe, geignet für malzbetonte Biere
sehr gute Esterbildung
Vollmundiger Charakter
Für helle und dunkle Biere

Ersatzsorten

White Labs WLP820 Octoberfest/Märzen Lager, WYEAST 2206 Bavarian Lager