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Hefe - Details

Name
Zymoferm Z007 Fest, Märzen, Wiener
Typ
Untergärig
Form
Flüssig
Labor
Zymoferm
Produktnummer
Z007
Link
http://www.zymoferm.de/die-hefen/index.html
Temperatur
8 - 10°C
Ausflockung
Mittel-Hoch
Vergärungsgrad
75 - 80%
Beschreibung
Bruchhefe, geignet für malzbetonte Biere
sehr gute Esterbildung
Vollmundiger Charakter
Für helle und dunkle Biere
Geeignet für
Amerikanisches dunkles Lager, Amerikanisches helles Lager, Bock, Dunkles Lager, Festbier, Fruchtbier, Gewürz-, Käuter- und Gemüsebier, Helles Lager, Pilsner, Rauchbier, Spezial- und Experimentalbier
Ersatzsorten
White Labs WLP820 Octoberfest/Märzen Lager, WYEAST 2206 Bavarian Lager

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